粽子的来历和意义 粽子的来历 每日头条
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1、粽子的来历 最早是祭祀食品 粽子的历史非常悠久，最早是一种祭祀用食品。
(资料图片)
2、粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原。
3、粽子最初用作祭祖及神灵。
4、东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。
5、”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗。
6、角黍，即角形的粽子。
7、所谓‘角’，是指古代祭祀时最高级的供品为牛，粽子的形状代表牛角；‘黍’就是一种黄黏米。
8、用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’；包角黍用的‘菰叶’（粽叶）为‘阴’，阴阳结合，有驱邪纳福、祈求平安的意思。
9、” 粽子来历的民间传说 据唐沈亚之《屈原外传》记载，屈原投江后，人们非常思念他，每到五月初五，就用竹筒装上食物，投向水中祭祀。
10、到了东汉建武年间（公年22-55年），长沙有个各叫区回的人，大白天忽然看见了三闾大夫屈原显灵，说到祭祀食物被蛟龙窃走，并告诉他以后再投，须裹上蓼叶，再缠上五色线，这些东西，蛟龙害怕，就不会吃了。
11、区回把这次奇遇告诉了乡民，乡民们便按屈原吩咐精心制作粽子。
12、这个习俗一直沿袭至今。
13、这个神奇的传说，最先被梁朝文学家吴均写成一篇志怪小说，收在《续齐谐记》里。
14、说明粽子是人们纪念屈原的祭祀食品，后来又成为端午节最主要的节日食品，至于为什么把它投向水中，一种说法是给屈原吃的，另一种说法“作此投江，以饲蛟龙。
15、”也就是说专门用粽子来喂蛟龙，以免它伤害屈原的身体。
16、 为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。
17、于是，人们便以菰叶裹黍，做成角黍，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
18、 粽子来历的另一种说法 纪念台骀 山西民俗学家认为，粽子的来历和古时三晋先民治水的故事有关。
19、 台骀，作为远古历史人物，据山西省历史学者考证，台骀治水从年代上要早于大禹治水，是颛顼帝时代治水官员。
20、 当时台骀为治水患，奔波南北，疏导汾水，一路导水至灵石山头被阻，台骀带领百姓奋战在灵石山头，开山泄水工程异常艰难，人们日夜施工吃住都在山上，挖山不止。
21、 当时水满为患又无路可通，也没有船只，（禹王治水时也是徒步上下，才有三过家门而不进的故事，据考证台骀治水要早于大禹，台骀治水以汾水为主，是以治水的历史和传说只在山西流传，而大禹治的是黄河，所以大禹的治水足迹和功绩要大于台骀）台骀和他带领的开山百姓每天的饮食来源就成了问题，汾河两岸每家都有劳力在随台骀治水，为了保证粮食的按时运送到工地，不耽误和影响人们的饮食保障，人们想出了以水送食的办法，用竹桶和芦叶等包裹食物，以木筏相乘顺流而下，把食物送给下游的治水的人们，途中也有不少食品被水中的鱼虾吃掉。
22、随着人口的流动，很快（粽子的最早原形）这种食品就传遍了整个汉民族。
23、 现在山西民间，五月五日祭奠汾神台骀，祭品中就有粽子。
24、 附：粽子的来历 粽子的历史沿革 春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
25、 东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。
26、 晋代：粽子被正式定为端午节食品。
27、这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
28、 南北朝：出现杂粽。
29、品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。
30、 唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。
31、日本文献中就记载有“大唐粽子”。
32、 宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。
33、这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
34、 元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。
35、 明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
36、 清代：出现“火腿粽子”。
37、 如今粽子更是千品百种，璀璨纷呈。
38、现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
39、粽子哪有什麼來歷，不都是人編出來的。
40、粽子的来历是祭祀食品 农历五月初五是端午节，民间有吃粽子的习惯，端午节吃粽子的习俗都是为纪念伟大的爱国诗人屈原，几千年前，屈原投入汨罗江自杀，为了不让江中的鱼吃屈原的尸体，人们包了很多粽子投入江中，所以几千年来就有了吃粽子这个习俗。
41、 吃粽子的来历 屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。
42、这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
43、 一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：“我们给您投去那么多的食物，您吃到没有?”屈原说：“你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了。
44、”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?” 屈原说：“你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了。
45、” 第二年的端午节，人们就照着屈原说的话，向汨罗江里投下尖角粽子。
46、可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个梦，说：“谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了。
47、但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。
48、”这就是端午节吃粽子的来历。
49、是屈原死后，人们为了不让鱼咬他的尸体，才投粽子估计是因为屈原比较爱吃吧。
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