玉兰饼，油赞子……逛古街巷的最美收获，竟来自舌尖！
看着这么圆溜溜的玉兰饼，习惯性地以为这里面是豆沙类的甜馅料。待一口咬下，口感却是一番惊喜——里面的馅料是肉团子。整个玉兰饼吃起来，金黄外层是甜的，内里的肉团子是咸的，外脆内绵，甜咸适口，香喷喷极了。
后来走在街上，还看到了不少介绍玉兰饼的牌子，上面写着：色泽金黄，外皮酥脆，内壳软糯，甜咸适口，香味诱人。
每次，一看到这介绍“玉兰饼”牌子，我总是忍不住又买上一个，一路逛街，一路吃，那感觉，特别的香，也特别的爽。
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玉兰饼也有纯甜味的，金黄外层是甜的，内里馅料是豆沙，也是甜的。甜咸玉兰饼，外形各不同，咸玉兰饼，模样是圆形的；甜玉兰饼，两头尖，模样是椭圆形的。
相比较而言，我更喜欢咸玉兰饼，外甜内咸，吃起来更有一种味蕾上的冲击感。
每次走过古街巷，看到卖油赞子的小店门前，总是有很多人排队。
每当走入古街巷，还经常会遇见手拎着一袋袋油赞子的人，在街巷里穿行，那种感觉，就像是去菜市场买菜回家一样，自然又家常。
油赞子便宜，基本是16-22元一斤，扭得像麻花，有原味、冰糖芝麻、脆皮海苔、葱香、椒盐等5种。据说，油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品。
现炸的油赞子，很香，很脆。所以，炸油赞子的店前，总是人头涌涌。感觉人站在油赞子店前，整个人周身都香香的。
我自然也是被香气诱惑的一个啦。我喜欢油赞子，脆脆的口感，香甜的味道。我还很喜欢油赞子的纸袋包装，简洁，却又古色古香，富有传统的诗意。吃一吃油赞子，感觉好像穿越了一回遥远的时光。
玉兰饼，油赞子，这两种美食小吃，都是在江南无锡的惠山古镇走街串巷时，遇见的。一见就欢喜，一吃就停不下来，特爽，特香，特满足。
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潘小娴，作家，已出版《广州 花城花飞花》、《美人香里说宋词》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《魅，自山中》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。
